Teglia da Forno Forata per Baguette in Alluminio Teflonato
Realizzata in leggero alluminio, questa teglia combina trasmissione ottimale del calore con una struttura ondulata progettata per mantenere la forma distintiva delle baguette. L'alluminio, noto per la sua eccellente conduzione del calore e la leggerezza, permette una rapida e uniforme distribuzione del calore, garantendo una cottura perfetta. La microforatura consente al ciclo convettivo di penetrare attraverso i fori, avvolgendo le baguette in un abbraccio di calore per risultati impeccabili sia all'interno che all'esterno. La teflonatura professionale offre un'antiaderenza di alto livello, garantendo una facile rimozione delle baguette senza l'uso di staccanti alimentari. Resistente fino a 2000 cotture se manutenuta correttamente. I canali a forma di "U" mantengono la tipica forma delle baguette durante la cottura, mentre la struttura su traversino aumenta la rigidità e la resistenza al calore e al peso. Queste teglie sono testate fino a 280°C e sono la scelta ideale per la cottura professionale di deliziose baguette. ** le foto sono solo a scopo illustrativo.